Se você está procurando uma receita prática, saborosa e cheia de proteína para incluir na sua rotina, acabou de encontrar uma das minhas favoritas. Essa tortinha é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para uma refeição rápida durante os dias mais corridos.
Ingredientes da tortinha de frango proteica
Para a massa
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural sem açúcar (170 g)
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate pequeno picado sem sementes
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Os ingredientes dessa receita foram escolhidos para oferecer sabor e uma boa quantidade de proteínas sem complicar o preparo. Você precisará apenas de uma tigela, algumas forminhas ou um refratário pequeno e cerca de 35 minutos para ter tudo pronto.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet.
- Acrescente o iogurte e misture bem.
- Adicione a aveia e a pitada de sal.
- Misture até obter uma massa uniforme.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Em outro recipiente, misture o frango desfiado, o tomate, o requeijão, o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
- Distribua metade da massa nas forminhas ou em um refratário untado.
- Adicione o recheio de frango.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere alguns minutos e sirva.
Se você possui alguma restrição alimentar ou prefere uma opção ainda mais equilibrada para o dia a dia, também preparei uma versão fitness dessa receita utilizando ingredientes ainda mais nutritivos.
Junte frango com aveia e claras de ovo e descubra uma tortinha leve que parece comida de cafeteria
Essa versão é ideal para quem busca aumentar o consumo de proteínas e reduzir calorias sem abrir mão do sabor. O resultado é uma tortinha extremamente macia e perfeita para incluir em qualquer plano alimentar equilibrado.
Ingredientes da tortinha de frango proteica fitness
Para a massa
- 4 claras de ovo
- 1 ovo inteiro
- 5 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 2 colheres de sopa de cottage
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 colheres de sopa de cottage
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Essa adaptação utiliza ingredientes ricos em proteínas e fibras, proporcionando mais saciedade ao longo do dia. O preparo continua simples e leva cerca de 35 minutos.
Modo de preparo da receita
- Bata as claras e o ovo inteiro em uma tigela.
- Acrescente a aveia, o cottage e o sal.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento por último.
- Misture o frango, a cenoura, o cottage e os temperos do recheio.
- Distribua metade da massa nas forminhas.
- Coloque o recheio.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
- Retire quando estiver dourada e firme.
Além de ser uma excelente opção para quem busca alimentação saudável, essa receita também pode gerar uma ótima renda extra. Muitas pessoas procuram lanches proteicos para consumir no trabalho, na academia ou durante a rotina corrida. A tortinha possui baixo custo de produção, boa durabilidade e excelente aceitação entre os clientes.
Uma forma prática de começar é vender unidades embaladas individualmente ou kits semanais para clientes que desejam praticidade. Também vale oferecer versões tradicionais e fitness para atingir públicos diferentes. Vendendo entre 30 e 40 unidades por dia com lucro médio de R$ 3 a R$ 5 por unidade, é totalmente possível alcançar uma renda mensal entre R$ 3.000 e R$ 5.000. A divulgação pode ser feita pelas redes sociais, grupos locais, academias e até por encomendas recorrentes para empresas e escritórios.
Conclusão
Essa receita é a prova de que refeições nutritivas podem ser simples, saborosas e muito fáceis de preparar. Com poucos ingredientes, você consegue criar uma opção versátil para qualquer momento do dia.
Experimente as duas versões e descubra qual combina mais com o seu estilo de vida. Tenho certeza de que essa tortinha vai conquistar um espaço especial no seu cardápio.